DOLMALIK FISTIK 15GR

Dolmalık fıstık, çam ağacından elde edilen, küçük ve açık renkli bir fıstıktır. Özellikle Osmanlı ve Türk mutfağının klasik lezzetlerinde kullanılır.

Nerelerde kullanılır?

• 🍚 İç pilav

• 🫓 Dolma & sarma içleri

• 🍖 Kuzu etli pilavlar

• 🍲 Zeytinyağlı yemekler

• 🍰 Bazı tatlılar (helva, aşure – az miktarda)

Kullanım püf noktaları

• Pilava eklemeden önce az yağda pembeleşene kadar kavrulur.

• Fazla kavrulursa acılaşır, dikkat edilmelidir.

• Kuş üzümü, yenibahar ve tarçınla mükemmel uyum sağlar.

Lezzet etkisi

• Yemeğe hafif tatlımsı ve dolgun bir aroma katar.

• Az kullanılır; fazlası yemeğin dengesini bozabilir.