Tadal Ustalarından!

Birbirinden Lezzetli Tarifler...

Sebzeli Köfte
Malzemeler:

1 paket Tadal Köfte Harcı
1 kg kaburga kıyması
2 adet yumurta
2 çorba k. bayat ekmek içi
1 küçük kavanoz garnitür
3 çorba k. mısır konservesi
1 çay b. kaşar peyniri rendesi
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Büyük bir kaseye kıyma, yumurta, ekmek, Tadal Köfte Harcı’nı ve peyniri koyup en az  10 dakika yoğurunuz. Dolaba koyup 2 saat dinlendiriniz. Garnitürü suda 15 dakika bekletip süzünüz. Dinlenen köfteye mısır ve garnitürü ekleyip ezmeden karıştırınız. Dikdörtgen bir borcama zeytinyağını koyup kalıbı yağlayınız. Köfteden parçalar alıp yuvarlayınız. Hafifçe bastırıp diziniz. Isıtılmış 180 derece fırında pişiriniz.

Kaşarlı Tavuk Köftesi
Malzemeler:

1 pkt. Tadal Kasap Köfte Harcı
1 kg tavuk kıyması
1 adet yumurta
2 bardak sıcak su
2 yemek kaşığı salça
½ demet maydanoz
Dilim kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Tavuk kıymasını, yumurta, maydanoz ve Tadal Kasap Köfte Harcı ile bir kapta yoğurunuz. Parçalar alıp şekillendiriniz, sonra yağlanmış tepsiye diziniz. Bütün köfteler bittikten sonra, önceden ısıtılmış 180 ºC fırında 10 dakika fırınlayınız. Kızardığında üzerlerine dilim kaşarları yerleştiriniz. Sıcak suyla salçayı çırpıp köftelerin kenarından dökünüz. Tekrar fırına veriniz. Kaşarlar eriyip kızarınca fırından alıp servis ediniz.

Fırında Domates Soslu Kaşarlı Köfte
Malzemeler:

1 pkt. Tadal Tekirdağ Köfte Harcı
1 adet yumurta
5 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 adet kesme şeker
3 adet yeşil biber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Bir kapta kıymaya, yumurta ve Tadal Tekirdağ Köfte Harcını ekleyip iyice yoğurun. Hazırladğınız köfteyi buzdolabında 30 dk. dinlendirin. Daha sonra hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekli verin. Yağlanmış fırın kabına koyup 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bir tencerede domates sosunu pişirip, fırından çıkardığınız köftelerin üzerine dökün. Yeşil biberleri bölerek köfteleri yanına yerleştirin. Köfteleri tekrar fırına verip 7-8 dk. daha pişirin. En son kaşar peyniri rendesini de üzerine ekleyip kızarıncaya kadar pişirin.

Kaşarlı İnegöl Köfte
Malzemeler:

1 pkt. Tadal İnegöl Köfte Harcı
400 gr kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Kıyılmış maydanoz
1 su bar. rend. kaşar peyniri
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kıymayı bir karıştırma kabına alınız, içine yumurtayı, galeta unu’nu, maydanozu  ve Tadal İnegöl Köfte Harcı’nı ekleyip iyice karışana kadar yoğurunuz. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp ortasına 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri yerleştirip kapatarak yuvarlayınız ve bastırıp düzleyiniz. Kızdırdığınız sıvı yağda arkalı önlü kızartınız.

Tavuk Graten
Malzemeler:

1 paket Tadal Tavuk Harcı
3 adet tavuk göğüsü
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı kaşar rendesi
Sıvıyağ

Hazırlanışı:

Öncelikle göğüs etlerini inceltiniz. Bunu birkaç parçaya bölerek yapabilirsiniz. Daha sonra kuşbaşı doğrayınız. Tencerenize tavukları koyunuz ve karıştırarak suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavurunuz. Daha sonra tencerenize sıvı yağ ekleyiniz. Birkaç dakika sonra sütünüzü, ununuzu, Tadal Tavuk Harci’nı ve kullandığımız kaşar rendesinin yarısını ekleyiniz. Bu şekilde karıştırarak pişiriniz. Ocağınızı kapattıktan sonra bir borcama hazırladığınız yemeğinizi dökünüz. Onun da üzerine kalan kaşarınızı serperek, 180 ºC fırında kızarana kadar pişiriniz.

Çıtır Pane Harçlı Tavuk Kızartması
Malzemeler:

1 paket Tadal Tavuk Pane Harcı
1 paket tavuk butları (baget)
1 adet yumurta

Hazırlanışı:

Tavuk butlarını bol suda yıkayın ve derin bir tencerede tuz ilave ederek haşlayınız. Bir kaseye yumurtayı kırarak iyice çırpınız. Tadal Pane Harcı’nı da ayrı bir kaseye boşaltınız. Haşlanmış ve suyu süzdürülmüş tavukları önce yumurtaya daha sonra  Tadal Pane Harcı’na bulayarak kızgın yağda kızartınız. Kemik uçlarına folyo sararak sıcak olarak servis ediniz.

Fırında Adana Kebap
Malzemeler:

1 paket Tadal Adana Kebap Harcı
1 kg. kuzu kıyma
2 yemek kaşığı kuyruk yağı
Adana şiş

Hazırlanışı:

Kıyma ve kuyruk yağını 5 dk. yoğurunuz. Daha sonra Tadal Adana Kebap Harcını ekleyip bir kaç dakika yoğurduktan sonra dolapta 1 saat bekletiniz. Dinlenen kıymadan ceviz büyüklüğünde parçaları Adana şiş’e şekil vererek diziniz. Adana şiş’leri fırın teli üzerine dizerik yarım saat kadar pişiriniz. 

Fırında Sebzeli Tavuk
Malzemeler:

1 paket Tadal Fırında Tavuk Sosu
600g tavuk pirzola ( kemiksiz )
2 adet kabak
1 adet patates, kuru soğan
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet yeşil biber

Hazırlanışı:

Soğanı yemeklik doğrayınız. Sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz. Yeşilbiberi ekleyip bir süre daha kavurunuz. Yıkanmış, suyu süzülmüş olan kuşbaşı tavukları ilave ediniz. Tavukları suyunu salıp, tekrar çekinceye kadar pişiriniz. Ardından salça ilave ederek bir iki dakika daha kavurunuz. Kabak ve patatesleri küp küp doğrayıp ilave ediniz. Tadal Fırında Tavuk Sosu ile 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyiniz. Yemeğimiz kaynadıktan sonra bezelyeyi ilave ediniz. 2 dakika daha ocakta tutup altını kapatınız. Yemeği fırın kabına dökerek su miktarını kontrol ediniz, gerekirse sıcak olmak şartı ile bir miktar su
ekleyebilirsiniz. 190 dereceye ayarlanmış fırında, patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. İsteğe göre pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi de serpebilirsiniz.

Tavuk Nugget
Malzemeler:

1 paket Tadal Galeta Unu
700g tavuk kıyması
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı köri, kimyon
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Derin bir kaba tavuk kıymasını koyun. Üzerine tuz, karabiber, un, zeytinyağı, köri ve kimyon koyun. Karışımı iyice yoğurun. Daha sonra tavuklu karışımdan minik parçalar alıp, eliniz ile şekil verin. Diğer yandan ayrı ayrı tabaklara un, yumurta ve galeta ununu koyun. Şekil verdiğiniz parçaları ilk önce una bulayın. Ardından yumurtaya bulayın. Son olarak galeta ununa bulayın. Hazırladığınız ev yapımı nuggetları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran nuggetları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Yağlarının süzülmesini sağlayın. Ev yapımı nuggetları servis tabağına alın. Sıcak olarak servis edin.